Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области подвело итоги проверок, проведенных в отношении 66 хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий. За период в шесть месяцев текущего года было исследовано 942 пробы продукции, среди которых лишь одна оказалась несоответствующей гигиеническим нормативам. Об этом сообщает Орская хроника.
В ходе контрольных мероприятий было забраковано 7 партий хлеба, что составило 10 килограммов, а также 24 партии кондитерских изделий весом 218 килограммов. Причинами для снятия с реализации стали отсутствие необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, а также нарушения в маркировке, сроках годности и условиях хранения продукции.
Специалисты Роспотребнадзора тщательно проверили как санитарно-химические, так и микробиологические показатели, а также физико-химические и радиологические параметры исследуемых образцов. Несмотря на то, что лишь 0,6% проб оказались не соответствующими установленным стандартам, ведомство продолжает принимать меры в соответствии с имеющимися полномочиями в случае выявления продукции, не отвечающей требованиям безопасности.
Эти проверки подчеркивают важность контроля за качеством пищевых продуктов, так как любые нарушения могут негативно сказаться на здоровье потребителей. Ведомство призывает производителей соблюдать все необходимые нормы и требования для обеспечения безопасности своих товаров.